G
Terug
d. We werken aan een Proeftuin Voedselverspilling;
Inhoud (indicator)
Inhoud (toelichting)
De proeftuin Voedselverspilling richt zich op het tegengaan van voedselverspilling door samenwerking tussen ondernemers, onderwijs en inwoners. Van basisschool tot WO zijn lespakketten, onderzoeksopdrachten en challenges uitgezet. In deze werkplaats wordt samengewerkt met andere programma's in de Foodvalley, zoals de eiwittransitie. Verder wordt er samengewerkt met organisaties als de WUR, het Voedingscentrum en Foodvalley NL. Verschillende experimenten en projecten worden vertaald naar heel Nederland. Het betreft letterlijk een Proeftuin, omdat samen met het onderwijs diverse projecten worden uitgerold en de effectiviteit wordt bekeken. Daarna kunnen projecten ook breder worden uitgerold. Voorbeelden zijn onder meer Voedselverspilling in de keten, bij de consument en verspillingsvrij koken. Daarvoor zijn onder meer lespakketten, challenges en onderzoeksopdrachten verstrekt.
Geld (indicator)
--
Geld (toelichting)
Inzet ambtelijke uren. Via Regio Foodvalley ontvangt Living Lab een financiële bijdrage.